Gestión comunal de recursos naturales en la sierra Norte de Madrid

Actividad organizada en colaboración con los Grupos de trabajo del laboratorio del procomún de Medialab-Prado.

Sábado 21 de abril.

Login_Sierra_Norte: acercamiento a la gestión comunal del agua, los pastos, los bosques y el conocimiento sobre el medio natural en la sierra Norte de Madrid.

Se trata de una jornada al aire libre que podrá ser disfrutada por todos los participantes, y está enfocada en torno a unos ejes de interés.

Ejes de interés

La sostenibilidad medioambiental está siendo administratada mediante políticas público-estatales, como supuesta garantía contra la explotación privada intensiva. ¿Cómo conviven las regulaciones público-estatales con los usos comunales tradicionales de los recursos naturales?

Estamos asistiendo a un movimiento neorural:nuevo proyectos que buscan la sostenibilidad económica y la exploración del medio rural, en compañía de las nuevas tecnologías. ¿Qué hay de procomún en este neorural?

Lo práctico

  • Plazas limitadas.
  • Requiere inscripción (ver el formulario más abajo).
  • Actividad de todo el día.
  • Calzado cómodo para senderismo.
  • Comida campestre a cargo de cada participante.
  • Viable con niños/as.
  • Desplazamiento en autocar. Se dividirá el precio entre las personas participantes hasta una contribución máxima de 15 € para cubrir el gasto del autobús.

Programa de la actividad

09:00 Salida en autocar.

10:30 Llegada a Berzosa. Paseo con personas de la comunidad de regantes que nos explicarán la gestión comunal del agua y visita de alguna infraestructuras comunales.

12:30 Senderismo por la dehesa comunal y pastos en El Berrueco, en compañía de personas que nos explicarán cómo se gestiona ese recurso procomún.

14:30 Comida campestre.

16:30 Visita al banco de semillas vivas y vivero de la Asociación La Troje en El Berrueco, con quienes podremos conversar sobre lo neorural y la conservación y transmisión del conocimiento.

18:30 Regreso en autocar a Madrid.

20:00 Hora aproximada de llegada a Madrid.

Quiero inscribirme

Una vez hayas enviado el formulario, recibirás un correo electrónico de confirmación. (Danos unas horas de margen 🙂 Que no te llegue un mail de Login_Madrid significa que no hemos recibido correctamente tus datos.

[formidable id=8]

De compras en el mercado de San Fernando, en Lavapiés, Madrid


Actividad organizada en colaboración con el grupo de trabajo Ciudad y procomún de Medialab-Prado, gratuita con inscripción.

Fecha: 24 de marzo

Los mercados municipales en Madrid

Los mercados municipales de Madrid están asistiendo a una encrucijada respecto a su misión.

Por un lado, están sufriendo una clara obsolescencia e inadecuación, ya que cada vez hay menos amas de casa que salen por la mañana con el cesto a hacer la compra al mercado.

Por otro lado la liberalización, promulgada por el gobierno de Gallardón, respecto al tipo de actividades económicas que se pueden desarrollar en un mercado municipal, abre nuevas posibilidades.

El mercado de San Miguel es un ejemplo claro de una reorientación estratégica: elitismo y precios caros dirigidos a turistas.

Otros mercados han optado por introducir un supermercado dentro del mercado.

La situación de los mercados municipales es una concreción de una situación más general que tiene que ver con el desplome de viejos modelos de gestión de lo público, las nuevas opciones más o menos neoliberales, y la emergencia de otros modelos de gestión y gobernanza que no son exactamente ni públicos ni privados y que actualizan la antigua noción de bien comunal.

El mercado de Lavapiés

El mercado de San Fernando (Lavapiés) está sufriendo un proceso de transformación complejo, en una tentativa de lucha contra la gentrificación (no ser un nuevo mercado para turistas, como el de San Miguel).

Como parte de este proceso, recientemente se están incorporando al mercado otros tipos de actividad menos convencionales, promovidos por grupos cuya trayectoria se ha desarrollado al calor de los centros sociales de nueva generación, tales como el Patio Maravillas o la Tabacalera.

Qué hay de interesante

¿Qué relación hay entre el “problema” y la “solución”? El Mercado de San Fernando ¿ha intentado otras opciones antes de abrirse a nuevas actividades económicas? ¿Le quedaban otras opciones? ¿Podría haber decidido otra cosa?

¿Qué relación hay entre los espacios de cooperación informal y de “juego” (como los centros sociales) y los espacios de economía formal (como el mercado)? Los centros sociales ¿son espacios productivos en el sentido convencional de la economía?

¿Sigue operando en lo simbólico la idea de “mercado” como espacio público (de “todos/as”)? La idea de “mercado”, ¿es una idea útil que se debe actualizar o es una idea obsoleta que se debe desechar? ¿Porqué un barrio debe tener un mercado municipal?

¿Cómo son los grupos promotores que están entrando en el mercado? ¿Qué tipo de actividad van a llevar a cabo? ¿Cómo están evaluando la viabilidad económica y social? ¿Se trata de una nueva economía o de “industrias” creativas?

¿Qué factores facilitadores concretos se están dando en el proceso?

¿Cuáles son las incertidumbres y las amenazas?

Programa provisional

10:00 Encuentro en un lugar cercano al Mercado de San Miguel y adecuado para tomar café. Minidebate sobre la situación global de los mercados municipales en Madrid. Tiempo libre para visitar el mercado de San Miguel e ir caminando a Tabacalera.

11:30 Encuentro en Tabacalera. Visita al centro social y microdebate sobre el proceso que va desde Tabacalera al mercado (formación de grupos que cooperan, sinergias, relaciones de red, Tabacalera como infraestructura…).

13:00 Encuentro en el mercado. Conversación con el actual gerente.

13:30 Encuentros informales con los/as viejos/as y nuevos/as vendedores/as del mercado. Tiempo libre para hacer la compra.

14:00 Tapas en el mercado.

15:00 Valoración y fin de la actividad.

 

Descubriendo el comercio creativo y barrios en transformación en Madrid


El domingo 12 de diciembre madrugamos para encaminarnos al corazón de la ciudad y descubrir el centro histórico con otra mirada. Tras un cafecito rápido en el bar donde habíamos quedado y unas rápidas presentaciones, nos acercamos al Taller Puntera, en la Plaza Conde de Barajas 4, donde conocimos a Luis Alonso, artesano en piel y dueño del taller.

Luis nos acogió en su taller compartiendo con nosotr@s ideas y cuestiones tan dispares como de donde surge la idea emprendedora, cómo se organiza el trabajo en el taller, las fases del proceso productivo, su sostenibilidad ecológica, la viabilidad del proyecto, la relación con proveedores, clientes y redes de apoyo, las consecuencias de la globalización y la necesidad o no de tener marca.

Nos despedimos de Luis y del agradable olor a piel de su taller para atender a Concepción Piñeiro,  ambientóloga y experta en enfoque de género, consumo responsable y sostenibilidad que nos relataría cómo surgen y qué son las derivas como metodología de investigación.

Había llegado la hora de jugar y nos metimos en el papel de un grupo de investigadores con una misión. Nos dividimos en grupos, cada uno de los cuales debía jugar a investigar desde una mirada concreta la ciudad y nos encaminamos hacia el histórico barrio de Malasaña, también llamado Maravillas o Universidad. Las normas del juego estaban claras; derivar en grupo, fotografiar con nuestros móviles los comercios que pudieran reflejar la transformación del barrio, enviar esa información a “la central” y dejarnos llevar por las calles del barrio y lo que llamase nuestra atención.

Las personas que participaban en la deriva nos enviaban sus fotografías a través de correo electrónico o de mms. La información que debían acompañar era la localización y el nombre del comercio fotografiado y datos o referencias que aclarasen por qué habían elegido esa imagen en sus investigación. Todo ello no debía superar los 160 caracteres de un mensaje  de texto.

Por ejemplo, esta fotografía es del grupo que investigaba la multicuralidad del barrio de Malasaña. Su código de grupo era ESCUE y su color el rojo. Con The Gimp, programa de software libre para edición de imágenes insertaríamos en el mapa un punto rojo con el número 30 en la dirección donde está este comercio. Este programa permite editar por capas, por lo que era posible ver el recorrido de cada uno de los grupos en su deriva por separado y también como en la imagen que incluimos, una visión conjunta. (Al exportar la imagen a jpg debe aplanarse y se convierte en una sola capa por lo que no podrás ver las capas por separado).

 

Y de esta manera fuimos conformando un mapa entre tod@s que se fue llenando de puntos que referenciaban comercios catalogados como significativos.

 

 

Por otro lado, también con gimp, redimensionábamos las fotos que nos llegaban para insertarlas en esta plantilla (realizada previamente) que clasificaba las imágenes por grupos de trabajo y que incluía la localización del comercio y la motivación para incluirlo.

A las 4 y media llegamos al punto de encuentro, el Espacio -1, local de una asociación cultural en la calle de la Palma. Mientras Marga y Eva terminaban de bajar las últimas fotos que iban llegando, nos tomamos unos cafés y tés calentitos que nos sentaron fenomenal. Ya habiendo entrado en calor estábamos dispuest@s a analizar toda la información.

Y tras un intenso día de conocer personas nuevas, aprender sobre comercios y maneras creativas de llevarlos a cabo, redescubrir Malasaña, pensar sobre los modelos de ciudad que deseamos para nuestros barrios, nos despedimos hasta la siguiente deriva. Antes, claro, recogimos el regalo de Taller Puntera que habíamos elegido sin saber qué eran. Éste, por ejemplo es un estuche para pinceles 😉

Jornada ganadera en la sierra de Segovia

Flujos de ida y vuelta entre una ganadería ecológica y grupos autoorganizados de consumo


La jornada comenzó con sorpresa, ya que alrededor de todo el campus universitario había un gran atasco. Tal y como dice el anuncio, las personas que vinieron en metro llegaron puntuales 🙂

Una vez en el autobús nos dirigimos a Segovia por la carretera de la Coruña. Poco a poco se desdibujaban los centros urbanos para ver más paisaje boscoso. Escuchamos interesantes historias sobre la ganadería ovina tradicional, la Mesta y las cañadas por parte de Javier Olmos Sanz. En un ratito llegamos hasta Otero de los Herreros.

Allá intentamos visitar la iglesia que estaba cerrada, nos surtimos de pastas y pan para la comida …y nos tomamos un cafecito caliente. Tras media hora, volvimos al bus y en un plis plas, estábamos en una finca de esquileo de Ortigosa del Monte.

Javier Olmos nos contó cómo funcionaban las casas de esquileo, que estuvieron en su apogeo en el siglo XVIII siendo centros económicos muy importantes para la región. Segovia alcanzó una industria de lana de una cierta importancia, ya que la calidad de este material proveniente de las ovejas merinas era muy alta.

…Y comenzamos a caminar por la cañada, ruta por la que llegaban hace siglos miles y miles de ovejas…

Tuvimos mucha suerte porque, aunque el día estaba fresco, estaba muy despejado y no hacía demasiado frío. Al fondo teníamos la “mujer muerta”, una montaña con forma de mujer embarazada acostada.

Y por la cañada llaneando recorrimos 4 o 5 km en grupos que se hacían y se deshacían según los ritmos y las conversaciones. Una hora después habíamos llegado a nuestro destino. Los prados donde Fernando Mantecas tiene pastando a sus vacas y terneros. Se trata de la Ganadería Ecológica Braman.

Fue en uno de estos prados, con las vacas a lo lejos, donde Fernando nos explicó la historia de su ganadería, las razones para convertirse en ganadero ecológico, las dificultades del negocio y las fortalezas que ahora le permiten sobrevivir la crisis.

En otro de los prados, se situaban los terneros, que son mucho más grandes de lo que imaginamos cuando pensamos en un ternero. Para salvarles del ataque de los lobos, Fernando tiene dos grandes perros y coloca transistores para que, con el sonido de las voces, los animales no se acerquen. Estos son los terneros de la ganadería Braman.

Y finalmente con hambre llegamos a casa de la familia ganadera, que nos alojó en su garaje donde improvisamos un comedor con sitio para tod@s. El menú era sencillo pero estaba riquísimo. Ensaladas, filetes de carne ecológica, agua fresca de la sierra y vino ecológico, fruta y pastas con cafés y tés.

Habiendo saciado el hambre y entrado en calor, las personas que representaban a los grupos de auto-consumo, nos contaron su experiencia. Por qué la alimentación ecológica, por qué organizarse en grupo, cómo es la toma de decisiones, cómo es la relación con los productores… Y otras cosas prácticas, como que en Galicia hay unos proveedores de pescado de calidad que envían el pescado a casa, o que el grupo Tomarterrojo, que se junta los miércoles en Tabacalera, está buscando gente para ampliarse.

Por último, nos vestimos adecuadamente para entrar en la sala de despiece y conocer cómo se trabaja con el producto en cuestión.

Nos despedimos de La Losa y ya de vuelta nos dirigimos hacia Madrid, cansad@s pero encantad@s de la experiencia regresamos con muy buen sabor de boca 🙂